Ide Kue Ulang Tahun Buah yang Bisa Kamu Coba

  
     Orang tercinta atau keluarga tercinta akan ada yang berulang tahun? Saatnya kamu berikan perayaan kejutan saat ulang tahunnya tiba nanti. Dalam perayaan ulang tahun tentu hal yang penting adalah kue ulang tahun, memberikan kue saat ulang tahun sudah biasa bahkan sudah menjadi tradisi saat perayaan upang tahun. Tapi bosan dengan kue yang itu itu saja yang dipenuhi hiasan cream yang serba manis. Nahh saatnya untuk kamu oooomengkreasikan kue ulang tahun spesial yang lain dari yang lain. mungkin kamu harus beralih ke kue ulang tahun unik menggunakan buah.

|Kue Ulang Tahun Tidak Harus Selau 'Berbau' Coklat, Keju atau Cream

     Seringkali kue yang diberikan saat ulang tahun adalah rasa coklat atau keju. Padahal sebenarnya banyak macam varian kue ulang yang tidak kalah enak. Kue ini memiliki rasanya yang tidak terlalu manis,  sedikit asam yang memiliki sensai segar saat dimakan, menjadikan kue ulang tahun buah ini cocok bagi mereka yang bosan atau kurang suka dengan butter cream yang sering kita jumpai di kue ulang tahun.
     Ada banyak jenis kue buah, tapi 2 jenis kue buah yang sering kita jumpai, yaitu fruit cake dan pie buah. Fruit cake biasanya berupa kue bolu yang bagian tengahnya diisi dengan berbagai potongan buah. Sementara pai buah adalah kue yang  bagian pinggirnya kering dan renyah namun bagian tengahnya beisi vla yang lembut dan  berbagai potongan buah diatasnya. Tapi pada umumnya pie buah lebih disukai dibanding fruit cake dan memiliki penggemar cukup banyak. Dan lebih memilih pie buah yang dijadikan sebagai kue ulang tahun. Nahh, kue buah ini bisa menjadi ide kreatif untuk memberikan kue ulang tahun untuk orang tersayang atau keluarga tersayang kamu.



|Jika Kamu Memilih Kue Buah Sebagai Kue Ulang Tahun

     Kue buah ini bisa dijadikan sebagai kue perayaan ulang tahun yang spesial. Selain kue buah ini sangat enak, dan tamilan yang unik sebagai kue ulang tahun. Karna buah-buahan yang terdapat dikue ini membuat kue ini berbeda dari kue biasanya yaitu lebih sehat. Kamu dapat menggunakan buah apa saja untuk mehiasnya sesuai dengan kreasi kalian. Tapi gunakan buah yang segar karna memiliki banyak vitamin yang bagus untuk metabolisme tubuh. Selain rasa yang segar, kue ulang tahun buah ini bisa menjadi pilihan karena menawarkan banyak kelebihan, sebagai berikut

• Buah memiliki kalori yang rendah, jadi tidak perlu khawatir  untuk kamu yang makan kue ulang tahun yang sedang melakukan diet.
• Buah kaya akan serat sehingga mampu memperlancar pencernaan
• Buah mengandung antioksida tinggi baik untuk mencegah tubuh terserang penyakit
• Buah juga mengandung berbagai vitamin 
• Buah mampu melawan kolestrol sehingga dapat menurunkan resiko serangan stroke dan jantung

     Ternyata banyak manfaat bagi tubuh kita, jika kamu memilih kue buah sebagai kue ulang tahun. Jadi untuk sajian kue ulang tahun orang yang tersayang tetap perhatikan kesehatan dan manfaat untuk tubuh kita.


|Tips Penyajian Kue Buah

     Kue yang menyehatkan ini bisa menjadi kue yang tidak menyehatkan kalau kita menggunakan bahan-bahan yang tidak tepat dan penyajian yang salah, tapi jangan khawatir kamu bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang tepat dan cara penyajian yang benar berikut caranya.

• Mengganti sebagian mentega dengan yoghurt atau  sour cream
• Menggunakan buah segar, jangan menggunakan buah kaleng
• Jangan terlalu menggunakan gula, bisa diganti menggunakan madu atau gula merah
• Mengganti tepung terigu putih dengan tepung gandum
• Memberi hiasan kue setelah kue selesai dipanggang dan siap saji,
• Sebaiknya dalam menyajikan kue ulang tahun buah ini jangan lebih dari sehari agar menjaga Dan kita bisa menikmati keswgaran dari buah

|Cara Membuat Kue Ulang Tahun Buah

     Kamu sudah memutuskan membuat kue buah sebagai pilihan kue ulang tahun mu? Tidaklah sesulit dugaanmu membuatnya. Jangan lupa menggunakan buah-buah yang berwarna cerah dalam menghias kue agar menggugah selera siapapun karna terlihat sangat lezat dan mengundang agar langsung disantap. Buah-buah berwarna cerah yang bisa digunakan sebagai hiasan kue ulang tahun buah adalah jeruk, anggur, kiwi, strawberry, cherry dll. Berikut resep kue ulang tahun buah yang bisa kamu lakukan sendiri di rumah.

Siapkan bahan bahan:

Bahan kulit pai:

- 250 gr Tepung terigu serbaguna

- 125 gr Mentega

- 1/2 sdt Garam

- 5 sdm air es

Bahan vla:

- 500 ml Susu cait plain

- 100 gr Gula halus

- 4-5 Kuning telur

- 30 gr maizena (laurutkan)

- 1 sdm Mentega

- 1 sdt vanili bubuk

Bahan siraman:

- 1 sdt Agar-agar putih

- 100 ml Air

- 1 sdt Gula pasir

(masak hingga mendidih)

Langkah langkah:

• Petama campurkan seluruh bahan untuk membuat kulit pai menjadi satu, lalu uleni hingga kalis
• Gilas tipis, letakkan kedalam cetakan pai yang sebelumnya  sudah diolesi mentega, rapihkan
• Tusuklah bagian bawah pai menggunakan garpu agar pai tidak mengelembung saat di oven
• Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit
• Sembari menunggu kulit pai matang, siapkanlah buah yang akan dipakai. Potong sesuai selera
• Setelah kulit pai matang barulah kamu bisa membuat vla. Vla yang terlalu lama didiamkan akan mengeras dan kaku sehingga tidak bisa dituang kedalam kulit pai
• Masukan kuning telur dan larutan maizena, aduk hingga merata.
• Setelah itu rebus susu cair dengan api kecil, hingga mendidih, campurkan kuning telur dan larutan maizena tadi kedalamnya
• Aduk terus secara cepat hingga meletup-letup. Matikan api, lalu masukan mentega dan vanili bubuk, di aduk terus hingga merata
• Setelah vla siap, kamu bisa menuangkan keatas kulit pai
• Tatalah buah yang sudah kamu potong tadi sesuai keinginanmu hingga tampak cantik
• Jika sudah, kamu bisa menaruh agar-agar tadi menggunakan kuas makan kecil, agar buah terlihat mengkilat

     Kalau tadi kita membuat pie buah, kamu juga bisa membuat vanilla fruit cake. Kue ini pada umumnya sama dengan kue ulang tahun pada umumnya yang menjadi base cake dari kue ini adalah vanilla cake dan whipped cream sebagai lapisan dasar kue, yang membedakan hanya pada hiasanya saja yang menggunakan buah. Buah yang digunakan sama saja dengan buah dalam pie buah. Berikut resep vanila fruit cake yang mudah dan simpel:

Bahan vailla cake:
- 4 btr Telur ayam
- 1 sdt Cake emulsiin
- 100 gr Gula pasir
- 1 sdt Esens vailla
- 80 gr Tepung terigu protein sedang
- 20 gr Tepung maizena
- 50 gr Margarin
Bahan whipped cream:
- 100 gr Whipped cream
- 250 ml Air es

Langkah-langkah:

• Nylakan oven terlebih dahulu 180 derajat
• Kemudian masukan telur, gula pasir, emulsifier. Mixer hingga adonan putih dengan kecepatan max, masukan esens vanilla, adukrata
• Setelah adonan mengembang, turunkan kcepatan min. Lalu masukan perlahan-lahan terigu terigu dan tepung maizena, sambil diaduk hingga merata
• Selanjutnya masukan adonan kdalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti.
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan tadi selama 25-30 menit, lakukan tes tusuk.
• Setelah itu lepaskan dari loyangnya, dan biarkan hingga dingin.
• Setelah itu kamu bisa menyiapkan whipped cream, masukan whipped cream bubuk dan aie es dan mixer dengan kekekuatan max hingga mengembang
• Potong buah sesuai dengan kreasi
• Selanjutnya, letakan selembar cake dan beri selai buah bisa apa saja sesuai selera dan tumpuk lagi selembar kue diatasnya
• Lalu olesi seluruh permukaan kue dengan whipped cream hingga kue tertutup rata
• Setelah itu kreasikan kue mu dengan menaruh buah-buah diatas cake

Percantik Kue Ulang Tahun Buah Anda

     Setelah kue ulang tahun buah, buatan mu sudah jadi, tapi kamu belum bisa memberikannya kepada yang berulang tahun. Kamu bisa lebih mempercantik  lagi dengan memasukan kue ulang tahun buah buatanmu tadi kedalam box transparan yang bisa kamu hiasi denga dengan pita.
     Tidak lupa sertakan juga ucapan atau pesan manis selain ucapan selamat ulang tahun, agar orang tersayang kamu saat menerima kue ulang tahun buah spesial buatan mu sendiri merasa spesial, ditambah di hari ulang tahunnya yang spesial ini. 

"Hidup tanpa cinta adalah seperti pohon tanpa bunga dan buah".

"Cinta adalah buah yang berbuah tanpa mengenal musim".

"Dengan makan banyak buah dan sayuran menggantikan makanan cepat saji dan junk food orang dapat menghindari kegemukan".

     Sampaikan dengan penuh kasih sayang kepada mereka yang kamu cintai dan sayangi yaa, Happy baking with love!

Bagaimana? Semoga dapat membantu dalam memilih dan membuat sendiri kue ulang tahun yang unik. Jangan takut gagal yaa, coba saja dulu membuat pie sesuai kemampuan memasakmu. Trial and eror itu biasa, yang penting niatmu tulus penuh cinta. Jadi tunggu apa lagi, mulailah berkreasi hasilkan kue ulang tahun buah unik untuk orang yang dicintai dan anggota keluarga yang tersayang :)